Bisnis meningkat saat pasar Amish di Unity pulih dari posisi sebelumnya sebelum kebakaran

Pasar dan toko roti Amish Unity, yang muncul pada hari Jumat, dibuka kembali setelah kebakaran menghancurkan toko pada bulan Januari. Michael J. Siemens/Morning Sentinel

Unity – Sebuah toko Amish sudah menarik banyak pelanggan hanya beberapa hari setelah dibuka kembali setelah kebakaran Januari yang menghancurkan gedung.

Pemilik baru pasar dan toko roti komunitas Amish yang populer, John Yoder, menggambarkan pembukaan kembali sebagai “sangat luar biasa.”

Itu berdiri di pasar sekarang, dan sisa-sisa hangus segera setelah kebakaran adalah kenangan yang jauh. Teras depan—dilapisi dengan kursi kayu buatan tangan, hasil bumi, dan peralatan ibu—menciptakan pemandangan musim gugur yang sempurna untuk Maine dan mengundang pelanggan masuk.

Sue Reynolds, yang tinggal di Etna, mengatakan gedung baru itu terlihat “keren.” Dia melakukan kunjungan mingguan ke pasar. Dia dengan cemas menunggu pembukaan kembali dan ada di sana pada hari Jumat untuk membeli favorit.

Salah satu produk yang hilang saat ini adalah kue yang terkenal di pasaran. Yoder, yang mengambil alih pasar dari Caleb Stoll selama pembangunan kembali, mengatakan mereka harus kembali akhir pekan ini setelah memasang penutup ventilasi di atas panci.

Aaron Fisher, di belakang konter, memeriksa pelanggan di pasar dan toko roti komunitas Amish Unity pada hari Jumat. Michael J. Siemens/Morning Sentinel

Pasar buka dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore setiap hari kecuali hari Kamis dan Minggu. Ini adalah kombinasi dari pusat perangkat keras, toko kelontong, dan toko roti yang memiliki banyak barang yang dibuat oleh komunitas Amish di sekitarnya atau dibuat di Maine. Tetapi jika Anda ingin melakukan pembelian, tinggalkan kartu kredit Anda di rumah, hanya uang tunai atau cek yang diterima.

Laurie dan Brian Yasino Mereka berada di pasar untuk pertama kalinya pada hari Jumat dan membeli berbagai barang, terkesan dengan harga yang murah. Mereka tinggal di Gunung Vernon dan berada di area Common Ground Country Fair ketika mereka memutuskan untuk berhenti. Seorang bibi memberi tahu mereka tentang pasar tahun lalu tetapi mereka tidak sempat mengunjunginya sebelum kebakaran.

Yoder mengatakan upaya telah dilakukan untuk mempertahankan penampilan toko secara keseluruhan, tetapi balkon luar sedikit lebih lebar, toko roti di belakang sedikit lebih besar dan bagian dalam memiliki tata letak baru untuk pembeli.

Orang-orang dapat mengintip ke dalam toko roti untuk melihat hiruk pikuk para pekerja yang memproduksi berbagai macam makanan yang dipanggang.

Gambar kebakaran Januari yang menghancurkan Pasar Amish dan Unity Bakery ditampilkan pada hari Jumat. Komunitas Amish bekerja untuk membangun kembali dengan cepat dan pasar dibuka kembali minggu lalu. Michael J. Siemens/Morning Sentinel

Penawaran di seluruh toko berkisar dari yang praktis hingga yang aneh. Ada kapak, peralatan, sepatu, perlengkapan memanggang, dan rempah-rempah. Lalu ada makanan penutup buatan lokal: panekuk, roti, biskuit, dan permen dengan rasa mulai dari raspberry hingga kacang maple.

Kebakaran segera melanda gedung itu musim dingin lalu, dengan asap tebal terlihat bermil-mil, membuat staf tidak dapat melakukan apa-apa selain berjaga-jaga.

Tetapi tidak butuh waktu lama bagi komunitas Amish untuk memulai upaya pembersihan dan pembangunan kembali, dan komunitas yang lebih luas juga menunjukkan dukungan—banyak yang menyumbangkan uang untuk upaya pembangunan.

Meski kantor direktur pemadam kebakaran negara bagian menyelidiki kebakaran itu, pihaknya tidak dapat menentukan penyebabnya. Yoder mengatakan kebakaran terjadi di dekat boiler, sehingga diyakini bahwa itu mungkin karena malfungsi dan menjadi penyebabnya.

Seorang anggota komunitas Amish menyapa orang-orang di Pasar dan Toko Roti Komunitas Amish Unity pada hari Jumat. Michael J. Siemens/Morning Sentinel

Di gedung baru, beberapa perubahan telah dilakukan untuk kepentingan pencegahan kebakaran. Ketel dipindahkan ke luar dan bahan isolasi tahan api digunakan dan styrofoam ditutup daripada dibiarkan terbuka seperti di gedung lama.

Berdiri di ruang baru pada hari Jumat, Yoder memberi penghormatan kepada mereka yang berkontribusi pada pembangunan kembali.

“Saya tentu ingin mengucapkan terima kasih kepada kota, masyarakat atas minat dan bantuan mereka, dan donasi pada khususnya,” katanya.


Gunakan formulir di bawah ini untuk mengatur ulang kata sandi Anda. Saat Anda mengirim email ke akun Anda, kami akan mengirimkan email dengan kode reset.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *