“Untuk pertama kalinya, perusahaan kami mengalihkan pandangannya ke pasar UE”

Di bagian kedua spesial Moldova, kami mengunjungi bisnis keluarga, SV Fruct. Mendukung setidaknya empat putra kepala keluarga dalam manajemen perusahaan sehari-hari. Dua dari mereka, Vitaly dan Victor, berbicara kepada kami. Seperti Phylora, perusahaan pertanian pertama yang muncul dalam serial tersebut, pertanian keluarga Scutaro terletak di utara negara itu. Tetapi sebelum kita masuk ke seluk beluk petani apel dan ceri ini, izinkan kami memperkenalkan Anda pada beberapa angka produksi dan ekspor buah di Moldova. Kemudian Anda dapat menempatkan cerita di latar belakang yang lebih luas.

peti apel

Untuk angka-angka ini, kami merujuk ke artikel yang disusun oleh Jan Kis Bonn tentang Fakta Buah dan Sayuran. Ini mencakup budidaya, ekspor dan impor buah-buahan dan sayuran segar di Eropa Tenggara untuk tahun 2021 dan diterbitkan di agf.nl pada 7 September. Lihatlah lebih dekat 13 negara (diurutkan berdasarkan populasi): Rumania, Republik Ceko, Hongaria, Serbia, Bulgaria, Slovakia, Kroasia, Bosnia, Albania, Moldova, Slovenia, Makedonia Utara, dan Montenegro. Dia mengecualikan Yunani dan Ukraina.

Kebanyakan kebun masih sangat muda

adik laki-laki
Segera jelas bahwa Moldova adalah salah satu saudara termuda di wilayah tersebut. Hebatnya, negara ini adalah pengekspor sayuran dan buah-buahan terbesar kedua dalam daftar, setelah hanya Serbia. Selain itu, hanya Moldova dan negara lain, Makedonia Utara, yang mengekspor lebih banyak buah dan sayuran daripada yang mereka impor. Buah-buahan dan sayur-sayuran? Ini sedikit memperluas kebenaran. Data menunjukkan bahwa negara mengirim 2.000 ton sayuran ke luar negeri tetapi setidaknya 299.000 ton buah. Dengan demikian, buah-buahan memiliki monopoli atas ekspor produk segar di Moldova. Jika Anda mengecualikan sayuran, maka Moldova berada di depan Serbia. Oleh karena itu, adik laki-laki ini memiliki kekayaan besar dalam hal ekspor buah.


Saudara Vitaly dan Victor

Semua tentang buah
Melihat angka budidaya, jelas bahwa buah-buahan juga mendominasi di 676.000 ton dibandingkan 138.000 ton sayuran. Dari 12 negara lain di Eropa Tenggara, hanya Moldova kecil yang harus tunduk pada Rumania dan Serbia dalam hal menanam buah. Dan kami menyebutkan buah di Moldova, dan semua orang pertama-tama mengacu pada apel. Dengan tidak kurang dari 500.000 ton, apel merupakan 75% dari tanaman buah negara. Buah inti, anggur, melon, dan buah lunak mengikuti dari kejauhan.

Logikanya, apel juga menempati urutan pertama dalam ekspor: mereka membuat dua pertiga dari pai buah. Sekitar 40% dari panen apel di Moldova menemukan jalannya ke luar negeri. Sampai saat ini, 95% dari itu dijual di pasar Rusia, seperti yang ditunjukkan oleh Menteri Pertanian Moldova pada awal Agustus. Oleh karena itu, hanya sedikit apel yang mencapai pasar lain; Dan tentu saja bukan pasar Eropa Barat. Menurut statistik Eurostat, Moldova mengekspor 54.000 ton buah dan sayuran ke Uni Eropa. Dari jumlah tersebut, 28.000 ton adalah buah inti, 17.000 ton anggur (segar atau kering), dan 1.000 ton buah pertama.

Negara ini juga mengimpor produk segar, tetapi dalam jumlah yang jauh lebih kecil daripada yang diekspor. Itu membawa 124.000 ton, lebih dari setengahnya adalah tomat, pisang, melon, dan jeruk keprok.

Singkatnya: Moldova adalah pengekspor buah-buahan terbesar dari negara-negara Eropa Tenggara yang disebutkan. Terima kasih sebagian besar untuk satu panen dan tujuan: apel pergi ke Rusia. Ini sepenuhnya menunjukkan bahwa hilangnya pasar ini merupakan pukulan besar bagi para petani apel di Moldova yang fokus pada ekspor dan sektor buah negara secara umum.

Orang pertama yang mendapatkan sertifikat GlobalGAP di Moldova
Pindah ke cerita hari ini: perusahaan keluarga Scutaru. Seperti disebutkan sebelumnya, keempat putranya dibantu oleh Scutaro, yang menunjukkan bahwa pria yang lebih tua memulai perusahaan dan putranya secara bertahap bergabung. bukan seperti itu. “Seluruh keluarga mendirikan perusahaan pertanian,” Vitaly memulai. “Saat itu tahun 2003. Kakak saya Victor dan saya adalah pedagang buah dan kami datang dengan ide menjual buah yang kami kembangkan sendiri. Dan ketika saatnya tiba, kami semua melakukan bagian kami untuk memulai bisnis.”

Platform ini digunakan untuk mengambil apel dari atas

Saat ini, apel SV Fruct ditanam di atas lahan seluas 47 hektar dan ceri di atas lahan seluas sepuluh hektar. Dua belas tahun lalu, dibangun 14 sel penyimpanan masing-masing 682 meter kubik dengan total kapasitas 2.000 ton. Sel-sel ini menggunakan teknologi Smartfresh. Tahun berikutnya, menjadi perusahaan buah pertama dalam sejarah Moldova yang memperoleh sertifikasi GlobalGAP. SV Fruct menyortir dan mengemas buahnya – dalam kotak terbuka, meskipun sekarang memikirkan gantang – di tempat pengemasannya. Mereka menjual seluruh hasil panen di pasar luar negeri, baik melalui ekspor langsung maupun penjualan pihak ketiga. “Itu tergantung pada harga yang bisa kami dapatkan untuk produk kami,” kata Victor. Mereka merekrut sebagian besar klien mereka melalui kontak di pameran perdagangan internasional.

Semuanya ditutupi dengan jaring dingin dan terlindung dari sengatan matahari

Item yang diperbarui untuk pasar baru
Pada hari-hari awal perusahaan, mereka hanya mengekspor ke Rusia, dan hingga 2009, mereka mengekspor barang-barang warisan murni. Tapi kemudian semuanya berubah, dan fokusnya beralih ke pembaruan. Pergeseran bertahap dalam pertanian dari varietas lama ke varietas baru didahului oleh pembangunan sel penyimpanan. Baru tahun lalu, sebidang 2,3 hektar ditanam dengan Devil Galas, dan musim semi ini, seluruh kebun dipangkas dan ditanam kembali dengan Galas Shnicored. Keragaman ini diperbarui dengan tujuan untuk menjangkau pasar baru, termasuk Timur Tengah dan Asia. Masing-masing destinasi ini memiliki preferensi yang beragam. Saat ini, tidak ada apel SV Fruct di pasar Eropa Barat.

Perusahaan ini memiliki setidaknya 15 spesies yang tumbuh di kebunnya di utara Moldova. Diantaranya adalah Empire, Braeburn, Jonagold, Ruby Star, dan Fuji. “Kami juga bekerja sama dengan perusahaan pemuliaan Belgia dan Polandia yang sedang menguji varietas apel dan ceri di kebun kami. Saat ini kami memiliki varietas yang belum terdaftar di UE. Kelihatannya sangat menjanjikan,” kata Vitale, yang menambahkan bahwa Red Apel garis pemalu sangat populer di pasar lokal. “Buah harus terlihat menarik. Tampaknya di sini lebih penting daripada rasa. Untuk pasar ekspor kami, kualitas diutamakan. Jadi, kami sangat mementingkan itu.”

Petani apel di Moldova mulai bersatu
Petani Moldova memanen sekitar 500.000 ton apel setiap tahun. Polandia menghasilkan 4,5 juta ton. “Mereka adalah pesaing terbesar kami,” aku Victor. “Mereka memiliki hasil panen yang lebih tinggi, kemungkinan logistik yang lebih baik – karena lokasi dan infrastruktur yang lebih modern – dan kebun buah yang lebih maju, biaya produksi yang lebih rendah. Ini mungkin terdengar aneh, mengingat harga tanah dan gaji kami yang lebih rendah, tetapi petani Polandia menerima lebih banyak subsidi. Penyimpanan dan pemasaran, mereka dapat mengandalkan koperasi besar. Ini mengurangi biaya.”

“Moldova mengejar dengan bantuan program Bank Dunia, tapi jalan kita masih panjang. Program ini memberikan $300.000, atau 50% dari investasi, untuk membuat koperasi antara setidaknya lima petani. Tapi masih skala kecil. Namun, kebanyakan dari mereka masih hidup. Setidaknya saat ini. Sebagian besar petani apel di Moldova masih memiliki kebun tua dan kami hanya menjualnya secara lokal. Kami, di sisi lain, hanya mengekspor. Omong-omong, Moldova mengimpor apel Polandia, seringkali ini lebih mahal daripada yang lokal, tetapi terlihat lebih bagus. “

akuarium mereka sendiri

ke Uni Eropa?
SV Fruct secara bertahap beralih ke pertanian dengan kepadatan sangat tinggi. Vitalii menjelaskan bahwa salah satu keuntungannya adalah penghematan biaya perlindungan tanaman. “Tahun lalu kami menghabiskan 150.000 euro untuk produk-produk ini, tahun ini lebih sedikit 50 ribu. Hasilnya sama. Itu keuntungan besar. Tapi kami telah membuat perubahan besar itu sekarang. Kami juga tidak ingin memperluas lebih jauh dalam waktu dekat; 2.000 ton per tahun adalah jumlah yang baik, namun kami akan terus memprofesionalkan dan memodernisasi.”

“Meskipun saat ini seluruh fokus kami adalah pada penjualan karena kami tiba-tiba menghadapi tantangan baru. Rusia telah menghilang sebagai pasar tujuan, jadi kami harus mencari pembeli baru. Semoga kami dapat terus menjual semua apel kami di pasar yang baru. dan tidak akan Kami harus mengalihkan apa pun ke industri pengolahan. Jadi kami, untuk pertama kalinya, mengalihkan pandangan kami ke pasar UE, ”simpul Vitale.

SVFRUCT
33 Jalan Boris Galvan, Jalan Ident,
Republik Moldova, MD-4601,
Telp: +373246 22895
Faks: +373246 24272
Seluler: +373 69111366
Email: svfruct@gmail.com
Situs web: www.svfruct.com

Leave a Comment

Your email address will not be published.