Mengganggu pasar untuk minuman air yang meningkatkan rasa

Beberapa perusahaan memulai dengan satu dolar dan mimpi. Film Yanni Hufnagel dimulai dengan mimpi untuk mengganggu cara Amerika Serikat minum minuman dan. . . lemon; Pada tahun 2016, ketika pendiri dan CEO Lemon Perfect Company yang berbasis di Atlanta melatih bola basket di University of Nevada di Reno, ia memulai diet ketogenik yang menyerukan untuk memulai setiap hari dengan air lemon organik.

Meskipun diperparah dengan memeras lemonnya setiap pagi, dia menemukan bahwa minum air lemon segar membuatnya merasa baik, jadi dia bertahan dengannya. Suatu hari, dia melihat semua pemain dan pelatih di ruang ganti sedang minum air yang mengandung antioksidan, dan bola lampu berbentuk lemon meledak di otaknya: Bagaimana kalau memasangkan rasa yang enak dengan sesuatu yang baik untuk Anda? Sesuatu yang mungkin membuat Amerika Serikat menjadi tempat yang sehat? Maka lahirlah Lemon Perfect.

mempermanis kesepakatan

Baginya, Huffnagel mengatakan, “Gula adalah akar penyebab begitu banyak kehancuran (dari) kesehatan konsumen Amerika, dan lebih sulit untuk makan seperlima hamburger daripada minum lima soda. Sebenarnya banyak gangguan kesehatan di Amerika, khususnya di komunitas yang paling tidak beruntung, adalah karena apa yang diminum orang, bukan apa yang dimakan.” Ini, katanya, memberi perusahaannya kesempatan untuk “menghilangkan jutaan pon gula dari diet Amerika”.

Sebagian besar penduduk AS tinggal di gurun makanan dan komunitas dengan sangat sedikit pilihan sehat, yang mengarah ke wabah diabetes dan hasil negatif lainnya, termasuk kemiskinan.

Karena ekosistem minuman terus didominasi oleh pilihan berkalori tinggi dan tinggi gula, Huffnagel tahu dia harus “mengirim permen ke pasar”. “Kalau tidak, orang tidak akan terus kembali,” katanya. Jadi, dia mulai membuat merek yang menawarkan profil rasa dari banyak minuman mainstream tersebut tetapi dengan sentuhan inovatif dan sehat – minuman yang terbuat dari buah organik asli.

Dia ingin tinggal sejauh mungkin dari sesuatu yang artifisial, adalah— Fokus pada penggunaan pemanis alami. Sementara pesaing utama menggunakan versi sintetis dari ekstrak daun erythritol dan stevia, Lemon Perfect secara organik dan sumber non-GMO dari pemanis tersebut untuk minuman organik, keto, vegan, halal, dan bebas gluten bersertifikat.

Profil rasanya jelas telah memenangkan hati konsumen. Sejak diluncurkan pada tahun 2017, Lemon Perfect meraih pangsa pasar terbesar ketujuh dalam kategori air yang ditingkatkan bernilai miliaran dolar, pada Juni 2022 menjadi merek dengan pertumbuhan tercepat dalam kategori tersebut selama setahun terakhir. Perusahaan bertujuan untuk memperluas ke lebih dari 40.000 titik distribusi pada akhir tahun 2022, dan akan mengalihkan fokusnya ke saluran ritel dan layanan makanan pada tahun 2023 dan 2024.

Tubuh yang sehat, planet yang sehat

Tapi kecanduan Amerika terhadap minuman manis tidak hanya menyakiti rakyatnya; Ini juga berkontribusi pada penurunan kesehatan planet ini. Di sini juga, Lemon Perfect memimpin. Selain menjadi netral karbon dan membuat botolnya dari plastik daur ulang (polietilen tereftalat) yang diperoleh dari botol plastik daur ulang sebelumnya, perusahaan berencana untuk menjadi “netral plastik” pada Oktober 2022.

Huffnagel menjelaskan bahwa ini sangat penting baginya. “Apakah Anda menggunakan bahan daur ulang 100 persen atau bahan perawan 100 persen, Anda masih memproduksi bentuk PET yang dibawa ke pasar.”

Dia bilang dia ingin Lemon Perfect melangkah lebih jauh. “Jadi sekarang kami akan menghapus jumlah plastik yang setara dari lingkungan, satu per satu.” Beralih ke plastik netral adalah upaya jutaan dolar, tetapi itu akan sangat penting bagi perusahaan karena skalanya, Hufnagel mengatakan: Ini akan menjadikan Lemon Perfect sebagai merek netral plastik pertama dalam kategori air yang ditingkatkan.

“Kami ingin terus menjadi yang terdepan dalam perubahan positif,” kata Hovnagel. “Setiap kali kami memiliki kesempatan untuk memimpin dan menjadi inovatif, kami ingin melompati sirkuit ini.”

Tidak ada “lemon” di sini

Setelah menghabiskan 10 tahun sebagai asisten pelatih untuk bola basket Divisi I putra, Hufnagel hanya tahu sedikit tentang tim. Dia mengatakan yang paling penting adalah mengelilingi diri Anda dengan orang-orang hebat dan percaya pada apa yang Anda lakukan dan apa yang dapat dibangun tim Anda secara kolektif.

Hovnagel mengatakan Lemon Perfect “membangun sesuatu yang dimasukkan orang ke dalam tubuh mereka setiap hari yang memberi mereka kesempatan untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat.” Sementara itu, “kita harus membuat perusahaan yang dapat memiliki proyek miliaran dolar, dan di antara semua itu, kita memiliki orang-orang yang luar biasa ini,” katanya. Tim yang terdiri dari 72 orang yang dia kumpulkan semuanya sangat percaya pada merek tersebut.

Hufnagel telah mencoba untuk menjaga hierarki seminimal mungkin sehingga orang dapat berinteraksi lebih banyak sebagai anggota tim. Kunci dari dinamika ini adalah bahwa setiap orang di perusahaan memiliki saham, yang menurutnya merupakan insentif penting. Itu membuat anggota tim Lemon Perfect merasa, katanya, “seperti mereka benar-benar membangun sesuatu sendiri.”

Hufnagel mengatakan, “Kami sedang membangun bisnis yang hebat dan menciptakan bisnis yang secara bersamaan dapat memberikan manfaat sosial yang nyata.”

Jika Anda ingin menggali lebih dalam dengan lebih banyak perusahaan yang dipimpin oleh hal-hal seperti Lemon Perfect, lihat podcast Lead with We disinisehingga Anda juga dapat membangun perusahaan yang mengubah perilaku konsumen dan masa depan kita.

Leave a Comment

Your email address will not be published.